O Dia das Mães é um dia muito importante para padarias e confeitarias. As cestas de café da manhã atraem clientes e ajudam a aumentar as vendas nessa época.
Quem trabalha na área sabe que vender produtos avulsos não é suficiente. Oferecer uma boa variedade de presentes é importante. Isso agrega valor e ajuda a destacar o negócio em relação à concorrência.
Para criar cestas realmente atrativas, não basta apenas reunir alguns produtos. É necessário planejamento, padronização e uma apresentação impecável que encante já no primeiro olhar. Pensando nisso, este guia traz um passo a passo e dicas de produtos. Você pode incluir esses itens nas suas cestas para oferecer algo irresistível ao seu público.
Antes de começar, é importante definir o padrão das suas cestas. Pense em pelo menos três opções: uma cesta simples, uma intermediária e uma premium. Isso ajuda a atender diferentes perfis de clientes e faixas de preço. Padronizar não significa deixar tudo igual, mas sim ter uma base organizada que facilite a produção em grande escala e mantenha a qualidade.
As padarias e confeitarias têm a vantagem de já produzir muitos dos itens que costumam compor uma cesta de café da manhã. Isso reduz custos e valoriza os produtos artesanais, que são altamente apreciados pelo público.
A cesta simples deve ser acessível, mas sem perder o charme. Ela funciona muito bem para quem busca uma lembrança delicada sem gastar muito. Veja como pode ser a composição:
• 2 pães franceses frescos (90g cada)
• 1 fatia de bolo caseiro (100g)
• 1 mini pote de manteiga (30g)
• 1 mini geleia artesanal (30g)
• 1 sachê de café ou chá especial
• 1 fruta da época
• 1 cartão personalizado
• Embalagem: cesta simples de papelão com laço decorativo
Essa versão foca no básico, com produtos frescos e simples de produção diária, ideais para padarias que já trabalham com esses itens regularmente.
