O sucesso de uma padaria não depende apenas de receitas saborosas, mas também de uma gestão eficiente da produção. O planejamento de produção é uma das ferramentas mais importantes para garantir lucro, controle de insumos e satisfação do cliente.
Neste artigo, você vai entender como organizar a produção da sua padaria de forma inteligente, evitar perdas e reduzir custos, sem comprometer a qualidade dos produtos.
